5 najlepลกรญch svetovรฝch reลกtaurรกciรญ a jedรกlnรญ (podฤพa architektov)
To, ako nรกm chutรญ, nezรกleลพรญ paradoxne len na chuลฅovรฝch pohรกrikoch. Dรดleลพitรฝm zmyslom je tieลพ zrak. Jedlo teda musรญ aj dobre vyzeraลฅ. Najlepลกรญ gurmรกnsky zรกลพitok vลกak vznikne v spojenรญ chutnรฉho jedla s architektonicky kvalitnรฝm interiรฉrom.
1. Zรผrich
ล vajฤiarsky reลฅazec reลกtaurรกciรญ Not guilty (Nevinnรฝ) je stelesnenรญm poctivรฝch a vรฝลพivnรฝch potravรญn, nรกpadito upravenรฝch do mnoลพstva druhov obฤerstvenรญ a ลกalรกtov. V centre Zรผrichu sa preto otvorila uลพ tretia reลกtaurรกcia s tรฝmto menom, tentoraz podฤพa projektu nemeckej kancelรกrie Ippolito Fleitz Group Identity Architects. Dlhรก otvorenรก reลกtaurรกcia vรญta svojich hostรญ textรบrou podlahy z dubovรฉho dreva v kombinรกcii so zmesou jemnรฝch bielych a pastelovรฝch tรณnov.
Foto: Ippolito Fleitz
2. Kodaล
Kodanskรก reลกtaurรกcia NOMA, jedna z najlepลกie hodnotenรฝch reลกtaurรกciรญ na svete, preลกla premenou. Jej kuchyลa spรกja tvorivรฝ svet gastronรณmie a architektรบry s vรฝrazom severskej estetiky. Autorom interiรฉru je dรกnska kancelรกria 3XN, respektรญve jej inovaฤnรฉ oddelenie GXN, kde dizajnรฉri experimentujรบ s novรฝmi materiรกlmi a ingredienciami architektonickรฉho sveta.
Foto: 3XN
3. Varna
V novej reลกtaurรกcii a kaviarni Cafรฉ Graffity v bulharskej Varne vlรกdne lรญnia. Najpรดsobivejลกie sรบ lupene z ohรฝbanej preglejky, pokrรฝvajรบce piliere a strop, a grafickรก stena z MDF dosiek. Autorom tohto originรกlneho dizajnu je Studio Mode. Podnik je sรบฤasลฅou galรฉrie a hotela Graffit Gallery, ktorรฝ sa nachรกdza kรบsok od pobreลพia ฤierneho mora.
Foto: 3 in Spirit
4. Bruksvallarna
Moลพno vรกm nรกzov tejto ลกvรฉdskej obce niฤ nehovorรญ, ale tento rezort je vรฝznamnรฝ pre beลพeckรฉ lyลพovanie, dokonca tu trรฉnuje ลกvรฉdsky nรกrodnรฝ tรญm. Beลพkรกri sa mรดลพu posilniลฅ a zahriaลฅ v reลกtaurรกcii Tusen. Architekti z kancelรกrie Murman arkitekter si zvolili drevenรบ montovanรบ konลกtrukciu โ ฤพahkรบ, ekologickรบ a rรฝchlo postaviteฤพnรบ. Pred nรกporom snehu ju chrรกnia kmene briez.
Foto: Murman arkitekter
5. Mexico City
Reลกtaurรกcia Tori Tori od Michela Rojkinda a Esrawe Studia je hodnotenรก ako jedna z najlepลกรญch japonskรฝch reลกtaurรกciรญ v Mexiku. Keฤ jej pรดvodnรฝ priestor uลพ nestaฤil obrovskรฉmu dopytu, vznikla novรก reลกtaurรกcia, a to na prรญzemรญ pรดvodne bytovรฉho domu. Jeho interiรฉr sa tak musel pretvoriลฅ s ohฤพadom na รบplne inรฝ obsah. Dizajn odkazuje na japonskรบ kultรบru, nie vลกak doslovne, ale skรดr lรญniami, materiรกlmi a minimalizmom.
Foto: Paรบl Rivera
-kak-
