Reลกtaurรกcia Oyshi v Trenฤรญne

Partneri sekcie:

Na Slovensko priลกiel ฤalลกรญ kรบsok Japonska. V centre Trenฤรญna, hneฤ pod hradom, nedรกvno vznikla Oyshi reลกtaurรกcia, ktorรก okrem svojej kulinรกrskej ponuky zaujala aj ลกtรฝlovรฝm interiรฉrom. Keฤลพe ponuka prichรกdza z krajiny vychรกdzajรบceho slnka aj interiรฉr nesie prvky tejto kultรบry โ€“ jednoduchosลฅ, ale s vizuรกlnym zรกลพitkom.

Plรกtno pre kulinรกrsky zรกลพitok

Chuลฅovรฝ a vizuรกlny zรกลพitok potreboval adekvรกtny priestor. Nadลกenie majiteliek prevรกdzky z plรกnovania novรฝch priestorov, ako aj dobrรฝ nรกzor na kvalitnรบ architektรบru, interiรฉr ฤi dizajn od zaฤiatku podporoval tvorivosลฅ tvorcov interiรฉru pri navrhovanรญ budรบceho sushi baru.

โ€žPrรญstup k tvorbe interiรฉru spoฤรญval v ฤo najvรคฤลกom eliminovanรญ pouลพitรฝch vรฝrazovรฝch prostriedkov,โ€œ hovorรญ architekt Juraj Hubinskรฝ.

Murovanรฝ bar s oplechovanรญm slรบลพi najmรค na prรญpravu sushi roliek.
Murovanรฝ bar s oplechovanรญm slรบลพi najmรค na prรญpravu sushi roliek. |

โ€žJednoduchosลฅ a kontrast โ€“ interiรฉr reลกtaurรกcie si tento princรญp osvojuje. Priestory nachรกdzajรบce sa v dispozรญcii okolo odbytovej ฤasti, teda vstup, kuchyลˆa a toalety, sรบ v tmavej farbe. Samotnรก reลกtaurรกcia je v bledom odtieni. Interiรฉr odbytovรฉho priestoru je v kontraste s ostatnรฝmi, podruลพnรฝmi priestormi a vytvรกra tak podklad โ€“ plรกtno pre pestrรฝ kulinรกrsky zรกลพitok.โ€œ

Neprehliadnite: ฤŒรญnska reลกtaurรกcia Jasmรญn v Bratislave

Jednoduchosลฅ v kontraste

Steny, strop a podlaha sรบ tvorenรฉ v kaลพdej jednej miestnosti rovnakou farebnou tonalitou. Jednotlivรฉ miestnosti sรบ navzรกjom v kontraste. Vstup tvorรญ na podlahe ฤierna keramickรก dlaลพba. Steny sรบ omietnutรฉ hrubozrnnou omietkou, strop je hladkรฝ.

Odbytovรก ฤasลฅ v bledรฝch tรณnoch s drevenรฝm mobilรกrom. V pozadรญ pohฤพad na kontrastnรฝ vstup.
Ostrรฝ kontrast medzi bledou reลกtaurรกciou a tmavรฝmi odbytovรฝmi priestormi.
Murovanรฝ bar s oplechovanรญm slรบลพi najmรค na prรญpravu sushi roliek.
Jednoznaฤnรก materiรกlovรก a farebnรก jednoduchosลฅ.
Pรดdorys reลกtaurรกcie s bledou liatou podlahou. Vstup a kuchyลˆa s ฤiernou dlaลพbou. WC a chodba ฤierna liata podlaha.

Lichobeลพnรญkovรฝ pรดdorys vstupu a jeho proporcia pripomรญnajรบca jaskyลˆu svojou zaoblenou stenou navรกdzajรบ priamo do odbytovรฉho priestoru. Ten sa celรฝ otvรกra do jednej veฤพkej prevรกdzky, ktorej dominuje bar. Je celรฝ v jemnej bledobรฉลพovej so ลกรบchanou interiรฉrovou omietkou.

Obvodovรฉ steny s oknami a dverami na terasu sรบ prekrytรฉ vrstvou zรกvesov. โ€žCelรฉmu priestoru sme chceli daลฅ mรคkkosลฅ, a preto sme vyuลพili zaoblenia rohov a klenbovรฉ oblรบky medzi jednotlivรฝmi miestnosลฅami,โ€œ pribliลพuje interiรฉr Juraj Hubinskรฝ.

โ€žรšstrednรฝm prvkom odbytovej ฤasti je veฤพkรฝ otvorenรฝ plechovรฝ bar, za ktorรฝm sa pripravuje sushi. Cezeลˆ vidno ruลกnรฝ pohyb kuchรกrov v tmavej kuchyni s teplou prรญpravou jedรกl. Tretiu farbu do interiรฉru dopฤบลˆa drevenรฝ mobiliรกr tvorenรฝ lavicami, stoliฤkami a stolmi z jelลกovรฉho dreva. Zapojenie vรฝtvarnรฉho umenia sa objavuje na textilnรฝch paravรกnoch s kovovou konลกtrukciou v podobe sieลฅotlaฤรญ s motรญvmi rรฝb.โ€œ

REล TAURรCIA OYSHI
Miesto: Matรบลกova 22, Trenฤรญn
Investor: extra recruitment, s. r. o
Architekti: Juraj Hubinskรฝ (Hubinsky atelier) + Peter Kuklica, Martin Smerek (Kuklica Smerek architekti)
Termรญn realizรกcie: 11/2018
Plocha reลกtaurรกcie: 80 m2
Text: ฤฝudovรญt Petrรกnsky
Foto: Lousy Auber

ฤŒlรกnok  bol uverejnenรฝ v ฤasopise ASB 3/2019.