Reลกtaurรกcia Oyshi v Trenฤรญne
Na Slovensko priลกiel ฤalลกรญ kรบsok Japonska. V centre Trenฤรญna, hneฤ pod hradom, nedรกvno vznikla Oyshi reลกtaurรกcia, ktorรก okrem svojej kulinรกrskej ponuky zaujala aj ลกtรฝlovรฝm interiรฉrom. Keฤลพe ponuka prichรกdza z krajiny vychรกdzajรบceho slnka aj interiรฉr nesie prvky tejto kultรบry โ jednoduchosลฅ, ale s vizuรกlnym zรกลพitkom.
Plรกtno pre kulinรกrsky zรกลพitok
Chuลฅovรฝ a vizuรกlny zรกลพitok potreboval adekvรกtny priestor. Nadลกenie majiteliek prevรกdzky z plรกnovania novรฝch priestorov, ako aj dobrรฝ nรกzor na kvalitnรบ architektรบru, interiรฉr ฤi dizajn od zaฤiatku podporoval tvorivosลฅ tvorcov interiรฉru pri navrhovanรญ budรบceho sushi baru.
โPrรญstup k tvorbe interiรฉru spoฤรญval v ฤo najvรคฤลกom eliminovanรญ pouลพitรฝch vรฝrazovรฝch prostriedkov,โ hovorรญ architekt Juraj Hubinskรฝ.
โJednoduchosลฅ a kontrast โ interiรฉr reลกtaurรกcie si tento princรญp osvojuje. Priestory nachรกdzajรบce sa v dispozรญcii okolo odbytovej ฤasti, teda vstup, kuchyลa a toalety, sรบ v tmavej farbe. Samotnรก reลกtaurรกcia je v bledom odtieni. Interiรฉr odbytovรฉho priestoru je v kontraste s ostatnรฝmi, podruลพnรฝmi priestormi a vytvรกra tak podklad โ plรกtno pre pestrรฝ kulinรกrsky zรกลพitok.โ
Neprehliadnite:ย ฤรญnska reลกtaurรกcia Jasmรญn v Bratislave
Jednoduchosลฅ v kontraste
Steny, strop a podlaha sรบ tvorenรฉ v kaลพdej jednej miestnosti rovnakou farebnou tonalitou. Jednotlivรฉ miestnosti sรบ navzรกjom v kontraste. Vstup tvorรญ na podlahe ฤierna keramickรก dlaลพba. Steny sรบ omietnutรฉ hrubozrnnou omietkou, strop je hladkรฝ.
Lichobeลพnรญkovรฝ pรดdorys vstupu a jeho proporcia pripomรญnajรบca jaskyลu svojou zaoblenou stenou navรกdzajรบ priamo do odbytovรฉho priestoru. Ten sa celรฝ otvรกra do jednej veฤพkej prevรกdzky, ktorej dominuje bar. Je celรฝ v jemnej bledobรฉลพovej so ลกรบchanou interiรฉrovou omietkou.
Obvodovรฉ steny s oknami a dverami na terasu sรบ prekrytรฉ vrstvou zรกvesov. โCelรฉmu priestoru sme chceli daลฅ mรคkkosลฅ, a preto sme vyuลพili zaoblenia rohov a klenbovรฉ oblรบky medzi jednotlivรฝmi miestnosลฅami,โ pribliลพuje interiรฉr Juraj Hubinskรฝ.
โรstrednรฝm prvkom odbytovej ฤasti je veฤพkรฝ otvorenรฝ plechovรฝ bar, za ktorรฝm sa pripravuje sushi. Cezeล vidno ruลกnรฝ pohyb kuchรกrov v tmavej kuchyni s teplou prรญpravou jedรกl. Tretiu farbu do interiรฉru dopฤบลa drevenรฝ mobiliรกr tvorenรฝ lavicami, stoliฤkami a stolmi z jelลกovรฉho dreva. Zapojenie vรฝtvarnรฉho umenia sa objavuje na textilnรฝch paravรกnoch s kovovou konลกtrukciou v podobe sieลฅotlaฤรญ s motรญvmi rรฝb.โ
Miesto: Matรบลกova 22, Trenฤรญn
Investor: extra recruitment, s. r. o
Architekti: Juraj Hubinskรฝ (Hubinsky atelier) + Peter Kuklica, Martin Smerek (Kuklica Smerek architekti)
Termรญn realizรกcie: 11/2018
Plocha reลกtaurรกcie: 80 m2
Foto: Lousy Auber
ฤlรกnokย bol uverejnenรฝ v ฤasopise ASB 3/2019.