Reลกtaurรกcia NOMA od 3XN: Architektonickรก kuchรกrka severskej kuchyne
Interiรฉr kodanskej reลกtaurรกcie NOMA a jej kuchyne, alebo skรดr potravinรกrskeho laboratรณria, spรกja tvorivรฝ svet gastronรณmie a architektรบry vo vรฝrazeย severskej estetiky. Za jeho nรกvrhom stojรญ dรกnska kancelรกria 3XN, respektรญve jej inovaฤnรฉ oddelenie GXN, v ktorom sa dizajnรฉri zaoberajรบ experimentรกlnym dizajnom.
Jedna z najlepลกie hodnotenรฝch reลกtaurรกciรญ na svete preลกla premenou. Predstavou investora aj architektov a dizajnรฉrov bolo premeniลฅ interiรฉr na tvorivรฉ laboratรณrium, ktorรฉ by inลกpirovalo ลกรฉfkuchรกra vo vylepลกovanรญ a uchovรกvanรญ tradiฤnej severskej kuchyne. โVรฝsledkom premeny nie je len krรกsny priestor, ale aj inลกpiratรญvne prostredie,โ potvrdzuje zakladateฤพ a kuchรกr reลกtaurรกcie NOMA Renรฉ Redzepi.
Vedรบci GXN, Kasper Guldager Jรธrgenson vidรญ projekt ako architektonickรบ kuchรกrku a vysvetฤพuje paralelnรฝ svet architektรบry a kuchรกrskeho umenia: โPodobne ako sa ลกรฉfkuchรกri NOMA kreatรญvne a oddane angaลพujรบ na poli gastronรณmie, aj dizajnรฉri a architekti experimentujรบ s novรฝmi materiรกlmi a ingredienciami architektonickรฉho sveta.โ
Tรฉma mesiaca marec: Interiรฉry
Severskรฝ, surovรฝ a hravรฝ
Tvorivรฉ laboratรณrium a reลกtaurรกcia NOMA sa nachรกdza v bรฝvalom sklade, ktorรฝ bol zapรญsanรฝ do nรกrodnรฉho registra chrรกnenรฝch budov. To znamenalo, ลพe architekti museli navrhnรบลฅ interiรฉr bez pouลพitia jedinรฉho klinca do steny ฤi podlahy. Cieฤพom bolo navrhnรบลฅ ลกtyri centrรกlne multifunkฤnรฉ skladovacie jednotky, kaลพdรบ zloลพenรบ z vyลกe pรคลฅsto drevenรฝch kociek. Ich zakrivenie hravo rozdelilo priestor do menลกรญch ฤastรญ, kde sa nachรกdza naprรญklad malรก bylinkovรก zรกhrada, priestory pre personรกl a kancelรกrie.
Celรฝ interiรฉr bol vytvorenรฝ z miestneho dreva, ponechanรฉho v surovej podobe. Tรกto minimalistickรก a prรญrodnรก estetika je odrazom ล kandinรกvie. Organickรฉ formy na nรกbytku dodรกvajรบ interiรฉru pocit ฤพahkosti. ฤalลกie osvetlenie je zaistenรฉ ลกpeciรกlne vyvinutรฝmi lampami, ktorรฝch svetlo vrhรก dramatickรฉ geometrickรฉ tiene do okolia.
–>–>
Trojrozmernรฉ puzzle
Lab Noma bola pre GXN prรญleลพitosลฅou experimentovaลฅ s digitรกlnou nรกvrhovou metรณdou. โNa projekt sme vyvinuli softvรฉr, ktorรฝ umoลพnil posielaลฅ kresby z poฤรญtaฤa priamo na vรฝrobu. Je to trochu podobnรฉ ako tlaฤ textu, ale namiesto toho sme tlaฤili kusy nรกbytku,โ vysvetฤพuje Kasper Guldager Jรธrgenson. V praxi to znamenalo, ลพe interiรฉr sa dodรกval ako trojrozmernรฉ puzzle z viac neลพ pรคลฅ tisรญc kusov, ktorรฉ sa zostavilo bez pomoci akรฝchkoฤพvek stolรกrov.
Kateลina Kotalovรก
Foto: 3XN
