Názov Yakisugi pochádza z kombinácie japonských slov yaki, čo znamená horieť, a sugi – japonský céder. Ide o tradičnú metódu konzervovania dreva prostredníctvom zuhoľnatenia povrchov. Tepelné spracovanie otvoreným ohňom predlžuje životnosť dreva tým, že zabraňuje hnilobným procesom a napadnutiu hmyzom, pričom zanecháva povrch stabilnejší a dodáva mu unikátny vzhľad. Yakisugi, tradičný v japonskej architektúre, teraz prichádza aj do Európy.
